銚子産の新鮮な花鯛をみつけました。
花鯛。鰓ぶたの後ろが筋状に赤く血がにじんだように見えることから血鯛とも呼ばれます。
鯛は皮がとってもおいしいので、湯霜造りにしたいと思います。
カルパッチョも美味しいですが、わさび醤油で食べたくなるのは日本人だからですかね。
寒いので辛口の熱燗をお供に。
（＃茂原グルメランチカフェバーイタリアン大網和食マクロビ）
銚子産の新鮮な花鯛をみつけました。
花鯛。鰓ぶたの後ろが筋状に赤く血がにじんだように見えることから血鯛とも呼ばれます。
鯛は皮がとってもおいしいので、湯霜造りにしたいと思います。
カルパッチョも美味しいですが、わさび醤油で食べたくなるのは日本人だからですかね。
寒いので辛口の熱燗をお供に。
（＃茂原グルメランチカフェバーイタリアン大網和食マクロビ）