今日も張り切ってクラフトビールのご紹介です。
ジャックハマーIPAをご存知ですか？
掘削機の意味で、文字通り体中が震えまくるようなIBU（国際苦味単位）100のドッカン級ホップが炸裂します。
グラスに注ぐとクリアーなビューティフルアンバー。
ボトルから「ホップホップホップ」と音を立てて泡が弾けます。
期待を込めて口に含むと、どひゃー！ウマイ！強烈な苦味を期待していたところに旨味たっぷりのドライビター。
これは単に苦味だけじゃなく、しっかりと前面に麦芽香を出させておいてその裏側に沿って大量のホップが下支えしているような素晴らしい構図です。
7.2％のアルコール感からじわじわと染み出すフルーティービター。
レモンやパイナップル、グレープフルーツのような期待通りのビターホップは、IPA信者も大納得。
もう一杯飲みたくなる常習性たっぷりのIPAです。
ホップの魔術師ここにあり。
千葉県茂原市法目６９７−３
ダイニング＆ナチュラル ウチノソト
本納駅より徒歩７分
（＃千葉クラフトビール大網ランチ茂原おしゃれカフェ）
