店内風景 (#大網ランチ千葉クラフトビール茂原おしゃれカフェ)

今日は店内風景を少しご紹介です。

なるべくゆっくり居心地よくおもっていただけるように

カウンター、テーブル席、ソファー席、個室がございます。

お一人様からご家族、宴会、デートとそれぞれのシーンで ご利用いただけたらと思います。

千葉県茂原市法目697-3

ダイニング&ナチュラル

ウチノソト

本納駅より徒歩7分

(#大網カフェ千葉クラフトビール茂原おしゃれカフェ)

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外房エリア初の樽生クラフトビール (#大網ランチ千葉クラフトビール茂原おしゃれカフェ)

 

じっくりと低温で下面発酵させた極上ピルスナーに、惜しげもなくアメリカンホップを大量投入

大手のラガービールとは一線を画すクオリティ、ミッケルの手にかかるとマジックにかかったような液体が醸されます

グラスに注ぐと朝もやの霞の向こうから降り注ぐ、サンライズオレンジ。

粉雪が静かに積もったようなきめ細かな泡が、静かに湛えます。

凛とした気持ちで香りを嗅ぐと、全ての呼吸を奪うかの巨大なアメリカンホップのアロマに身悶えします。

ホップの疾風をやりすごし一口含むと、パイン、オレンジ、マスカット、グレープフルーツ、マンゴーのフルーツフレーバーが、巨大なビターホップと拮抗するように激突します。

ノド越しにかけて麦芽由来のキャラメル香、クリスピーなグリッシーニが香ばしさを主張し、ノドの奥にピリっと効いたレモンピールの刺激的なスパイスが内壁をくすぐります。

力強さと優しさ、ピルスナー特有の爽快感、そしてミッケラーらしいドッカンホップ、これらを緻密なレシピで制御し、至高のアメリカンピルスナーを造り上げてしまいました。

IPA好きにも間違いなく直球ど真ん中!4.6%の度数も「飲みすぎ注意!」

商品名の通り創業者ミッケル・ボルグの夢とホップがたっぷりと詰まったビールを絶対にお見逃しなく。

千葉県茂原市法目697−3

ダイニング&ナチュラル

ウチノソト

本納駅徒歩7分

(千葉クラフトビール茂原カフェ大網ランチおしゃれグルメインテリア)
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外観 (#大網ランチ茂原おしゃれカフェイタリアン千葉クラフトビール)

お店にきづかず通り過ぎてしまう人が多数いるようです。

目立つ看板が無くてすいません。。。

ゆっくりのんびり過ごしていただきたいという思いから、隠れ家・秘密基地をコンセプトとしております。

ナビアプリですとわりと正確に案内がでるとは思いますが、

お車ですと、本納ファミリーマートさんの交差点から線路方面に進み、読売新聞さんの前の細い路地を曲がってもらうと写真のような建物がすぐに見えます。

128号線からも見えますので、よろしくお願い致します。

迷ってしまったらお電話ください。

千葉県茂原市法目697−3

ダイニング&ナチュラル

ウチノソト

電話 0475363580

(#大網ランチカフェ茂原野菜おしゃれクラフトビール)

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外房茂原大網エリア初クラフトビール!!パンクIPA (茂原ランチ大網バーカフェイタリアングルメ)

ビール好きあつまれ!クラフトビール好き集まれ!

樽生パンクIPAあります!

辛口ビアマニアの評価サイト”ratebeer.com”では、さらに得点が上昇し、96点という高得点を獲得しております。

グラスに注ぐと透明感のあるクリアなゴールデンカラー。

香りはしっかりとした上質な麦芽、トロピカルフルーツ、そして何よりもブリュードッグらしいグレープフルーツ香が、大量のホップとともに現れます。

まさにホップの魔術師!

飲み口の最初の印象は、香りの印象をそのまま引き継ぐ南国フルーツと優雅な麦芽由来の甘さ、うっとりするビターグレープフルーツ様の踊るホップ!

ドライホッピングによる終わりの無い素晴らしい余韻へとつながります。

完成されていた以前のパンクIPAをさらに進化させ、他の追随を許さない孤高のIPAへと変貌を遂げたパンクIPA。

外房エリア初の樽生クラフトビールです!

 

千葉県茂原市法目697−3

本納駅より徒歩7分

(茂原大網土気一宮クラフトビール)
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本日のヘルティーランチ (#茂原イタリアン大網ランチカフェクラフトビール無添加)

ランチのご紹介です。

ウチノソトのランチ

Healthy & Beauty!

健康で美しくなれるメニューを考えてメニュー作りをしています。

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本日のヘルティーランチのメインは車麩の生姜焼き風です。

車麩は新潟か取り寄せたもの使用しています。

乳製品やお肉、化学調味料は使わず、野菜はできるかぎり有機のものや無農薬のものです。

お米は睦沢町産の合鴨農法米の玄米を圧力鍋で炊き、もちもちに仕上げております。

また、男性にも満足いただけるように日替りランチもご用意しております。

お子様メニューもございますので、ご家族そろって来ていただけると嬉しいです。

ダイニング&ナチュラル ウチノソト

千葉県茂原市法目697−3

(#茂原自然食イタリアンカフェ大網クラフトビールランチ)

本日のランチ  (#茂原カフェ大網ランチイタリアンマクロビクラフトビール)

本日の日替わりヘルティーランチは、ソイナゲット!
日替わりランチはカキフライです!

ヘルティーランチは、ヘルシー&ビューティーの略で、食べて健康に美しくなれるメニューを取り揃えています!!
マクロビオティックの考えをもとに、卵、乳製品、お肉、化学調味料、精製された砂糖を使わずに作っております。

お野菜や調味料もこだわり、有機や無農薬のものをなるべく使っております。

グルテンフリーのフォーや、アスタキサンチンたっぷりのサーモンを使ったサーモンアボカ丼、お肉の代わりにソイミートを使い仕上げたガパオをオムライス風にした、ガパオムライス等様々ご用意しております。

当店のお米は全て睦沢町の合鴨農法で、育てた無農薬の玄米を圧力鍋で炊き、もちもちに仕上げていますので、玄米が苦手な方も食べやすくなっております。

皆様のお越しをお待ちしております(◍•ᴗ•◍)

千葉県茂原市法目697-3
ダイニング&ナチュラル ウチノソト
(#茂原ランチ大網カフェイタリアングルメバーマクロビクラフトビール)
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エーデルピルス (#千葉クラフトビール茂原ランチ大網イタリアンカフェ)

1-1当店で扱う樽生ビールのご紹介です。

エーデルピルスというビールをご存知でしょうか?

おそらく外房エリアではほとんど飲めるお店はなく、スーパーなどでも販売されていないのでご存知ないかたが多いと思います。

ファインアロマホップを3倍使用した高貴で清々しい苦味と、キレのよいおいしさが魅力のスーパープレミアムビール。ドイツで「エーデルビター(高貴な苦味)」と賞賛される味わいとして、本場の醸造家からも認められました。

エーデルピルスは、ホップ由来の豊かな苦味を味わっていただくことと、こんもりとした泡をつくって飲む本場ドイツやチェコの「3度注ぎ」でご提供します!

千葉県茂原市法目697−3

ダイニング&ナチュラル ウチノソト

(#千葉クラフトビール大網ランチ茂原イタリアンカフェバー)

 

無事に営業許可おりました (#茂原イタリアン大網ランチカフェマクロビバー)

IMG_3321何度も保健所に通ったかいがありました。

すんなりとあっさりと審査がとおりました。笑

これで安心してオープンできます!

近日、オープン日をお知らせできると思います。

宜しくお願いします。

 

千葉県茂原市法目697−3

ダイニング&ナチュラル ウチノソト

(#大網イタリアンフレンチカフェ茂原バーマクロビ)

勝浦産の鰹! (#大網ランチカフェ茂原イタリアンバーグルメ)

images茂原公園も桜が満開です。

昼間はあたたかくて気持ちいい季節になりました。

ふらりとスーパーに行くと勝浦産の鰹が並んでいました。

千葉の勝浦漁港は関東一の水揚げだそうです。

EPAやDHAはもちろんのこと、赤身には吸収のよい鉄分が豊富に含まれています。

今の時期の鰹はさぱりしているので、カルパッチョにすると最高です!

スパークリングワインが進んでしまいますね。

千葉県茂原市法目697−3

ダイニング&ナチュラル ウチノソト

(#茂原ランチ大網カフェイタリアングルメバーマクロビ)

 

 

体質改善で花粉症対策 (#茂原大網ランチカフェイタリアンマクロビグルメ)

花粉症の方にはつらい季節ですね。

少しでも症状を和らげるために、食べ物でアレルギー体質の改善を目指しましょう。

1. 体を温める食べ物を積極的に取り入れる

体を温める食材は冬の旬の食材。
冬からの花粉症対策が重要といえますが、今からでも遅くはありません。
しょうが・ねぎ・ニラ・芋類などをしっかり火を通す調理法で頂いて体をぽかぽかに保ちましょう。

2. 腸環境を整えてデトックスをうながす

花粉症はデトックスの一環。
体に毒素が溜まっていなければ花粉症は和らぎます。

デトックスを担う腸の環境を整えるのにお薦めなのが小豆入り玄米ご飯や発酵食品である味噌汁と漬物。
繊維質の多い食べ物で腸内細菌の働きを助けます。

また、乳製品などで炎症を起こした腸の粘膜を修復する亜鉛を含む高野豆腐、切干大根や干しシイタケ、かんぴょう、海藻類といった食材も腸環境を整えるに有効です。
小豆や乾物は利尿作用があり、余分な水分を排泄してくれます。

また春の旬の野菜はデトックス効果が高いものが多いので、旬の野菜を心がけて頂きましょう。

3. 粘膜を保護して炎症を緩和

花粉症の原因には鼻、喉、目の粘膜のただれや血液の粘りによる毛細血管の血行不良がありますが、これらは活性酵素により引き起こされます。
蓮根、自然薯、なめこ、わかめ、昆布などの「ネバネバ食材」は粘膜を保護し、これらに含まれる抗酸化物質が活性酸素の発生を抑えます。
体内の活性酸素が減れば血液の流れが良くなり、炎症を抑えることができます。

ダイニング&ナチュラル ウチノソト

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(#大網茂原イタリアンランチマクロビカフェバー)